Vinho de GuardaZagalos Reserva Tinto 2020
Código 39627 | Vinho português
Produtor
Quinta do MouroUvas
Trincadeira (40%), Aragonez (40%), Alicante Bouschet (10%), Cabernet Sauvignon (10%)
Enólogo
Miguel LouroR$ 375,74
Sobre o vinho
O Zagalos Reserva Tinto, elaborado pela renomada Quinta do Mouro, traz características excepcionais do terroir de Estremoz. Com cor rubi profunda e reflexos granada, destaca-se pela intensidade aromática, apresentando notas de frutas vermelhas e pretas perfeitamente maduras, acompanhadas de nuances de mentol, cogumelos, toques terrosos e especiarias. No paladar, o frescor se evidencia com bom volume e complexidade. Os taninos são redondos, e a acidez firme culmina em um final fresco, equilibrado e prolongado. Uma verdadeira joia do Alentejo!
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita manual em caixas pequenas de 20 kg. Após desengace total, as uvas são pisadas a pé em lagar durante três dias, com maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação ocorre em cubas de inox sob temperatura controlada de 24–26°C, seguida de prensagem em cestos de madeira com prensa hidráulica vertical.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Estremoz, no Alentejo, situados a 450 metros de altitude em solos de xisto, mármore e calcário. Cultivados sob influência do clima mediterrânico-continental, com grande amplitude térmica no período de maturação.
Maturação
Maturado por 12 meses em barricas usadas de 300 L de carvalho português, seguido de estágio em garrafa por 3 anos antes de ser lançado.
