Vinho de GuardaQuinta de Saes Tinto 2020
Código 38663 | Vinho português
R$ 237,74
91 pontos
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Quinta da Pellada
Sob a brilhante batuta do proprietário e enólogo Álvaro Castro e sua filha Maria, a Quinta da Pellada é o expoente máximo do Dão, considerada por especialistas como “a Borgonha de Portugal”. Entusiasta e profundo conhecedor das castas locais de vinhedos antigos, o produtor sabe como poucos cultivar a Touriga Nacional. Seu fantástico trabalho, tanto no campo como na adega, é reconhecido por combinar sabedoria, inovação e tradição.
Sobre o vinho
O Quinta de Saes é um dos grandes achados entre os vinhos portugueses. Elaborado com uvas de uma parcela de quase 30 anos de idade, combina suculentas notas de fruta com uma ótima acidez e grande elegância. Deliciosamente gastronômico, é uma das boas pedidas para acompanhar bacalhau.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
N/A
Vinificação
As uvas não são desengaçadas e apenas parcialmente esmagadas.Fermenta em cuba de tampo aberto, com pouca maceração durante 10 dias.
Vinhedo
Vinha da Cantina. Solos graníticos.
Maturação
12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
