Il Pumo Primitivo 2024
Código 40070 | Vinho francês
R$ 109,78
95 pontos
Luca Maroni
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Elaborado por San Marzano, o mais celebrado produtor de Primitivo de toda a Itália, o Il Pumo mostra a uva mais emblemática da região da Puglia em um estilo puro e repleto de notas de frutas maduras. Encorpado e aveludado no palato, é perfeito para acompanhar massas com molho de carne, hambúrguer ou até mesmo para ser bebido acompanhado de uma boa conversa.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente em estado avançado de maturação. O mosto passa por maceração e fermentação alcoólica com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura durante cerca de 10 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em San Marzano, na província de Salento, Puglia. As vinhas crescem a cerca de 100 metros acima do nível do mar em solos argilosos, pouco profundos e pedregosos, sob clima de temperaturas médias elevadas e baixa pluviosidade.
Maturação
Maturado em tanques de aço inoxidável.
