Vinho de GuardaHill of Grace 2008
Código 38529 | Vinho australiano
R$ 14.741,20
ou até 6x de R$ 2.456,87 sem juros
“Esta é uma rara oportunidade de degustar a evolução do vinho de vinhedo único mais famoso da Austrália — e que evolução fascinante!”
Wine Enthusiast
Crítico de vinhos internacional
“Encorpado e estruturado, revela taninos finos perfeitamente integrados às notas de carvalho.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
“Simplesmente deslumbrante. É um vinho elegante, especiado e extremamente fino.”
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
94 pontos
Wine & Spirits
Crítico de vinhos internacional
“Intenso e seco, revela sabores de alcaçuz e especiarias antes de um final longo e encorpado. A sua qualidade é inegável.”
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
O mais célebre e conceituado vinho de vinhedo único da Austrália é uma verdadeira lenda e considerado um dos maiores tintos do mundo. Apresentando um final de boca que excede um minuto, segundo Robert Parker, o Hill of Grace é notavelmente mais elegante e refinado que a maioria dos Shiraz australianos, sendo sistematicamente consagrado com notas estratosféricas do crítico norte-americano.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita manual com seleção rigorosa dos cachos. Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas em tanques abertos e controle de temperatura, seguida de fermentação malolática em barricas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Eden Valley, no vinhedo histórico Hill of Grace, situado a 400 metros de altitude. Vinhas históricas sem enxertia (pés-francos) plantadas a partir de 1860, cultivadas sem irrigação e sob manejo sustentável/biodinâmico em solos argilo-calcários e aluviais profundos.
Maturação
Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês de 300 litros.
