Vinho de Guarda7.47% OFF
DV Catena Cabernet-Cabernet 2022
Código 40039 | Vinho argentino
Sobre o vinho
Os famosos DV Catena combinam uvas de dois vinhedos distintos, plantados em altitudes diferentes, em microclimas excepcionais de Mendoza. O DV Catena Cabernet-Cabernet é produzido com uvas do Lote 3 do vinhedo La Pirámide, que traz estrutura e potência, e do Lote 2 do vinhedo Domingo, situado a maior altitude, responsável pela grande elegância e mineralidade deste ótimo tinto. É um vinho delicioso para consumo imediato, mas com potencial para evoluir por muitos anos, revelando um final de boca longo e rico.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Fermentação sob temperatura máxima de 28 °C, seguida de um período total de maceração entre 26 e 28 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de dois vinhedos distintos em Mendoza: Lote 3 do Vinhedo La Pirámide, plantado em 1983 em Agrelo, e Lote 2 do Vinhedo Domingo, situado em uma altitude mais elevada.
Maturação
Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 80% novas.
